QUINUA TROPICALIZADA
UN NUEVO CULTIVO REVOLUCIONARIO EN SANTA CRUZ
La quinua tropicalizada se presenta como un cultivo innovador con un gran potencial en Santa Cruz. Adaptada a las condiciones cálidas y húmedas de la región, esta variedad promete revolucionar la agricultura local y ofrecer nuevas oportunidades económicas y gastronómicas. Su desarrollo ha sido el resultado de años de investigación y adaptación genética, permitiéndole prosperar en un entorno donde la quinua tradicional no podría crecer.
Su Historia
Cultivada por primera vez hace más de 7.000 años, este grano ha sido fundamental en la alimentación de las proporcionando comunidades proteínas, indígenas, vitaminas y minerales esenciales. Su valor nutricional y versatilidad culinaria han llevado a la quinua a ganar reconocimiento global, convirtiéndose en un superalimento apreciado en todo el mundo.